2022克瑞芙单一园灰皮诺：“毋庸置疑的味觉享受”

发布时间：2025-09-08 12:28:56 来源：食不暇饱网 作者：时尚

酒庄故事

克瑞芙酒庄（Quartz Reef）成立于1996年，皮诺坐落在新西兰中奥塔哥（Central Otago）产区历史悠久的毋庸本迪戈镇（Bendigo）上，这里的置疑地下有着新西兰规模最大的石英沉积岩，这种富含矿物质的觉享土壤赋予了酒庄葡萄酒独特的风味，克瑞芙酒庄也因此而得名 “Quartz Reef”，克瑞意为“石英岩大堡礁”。芙单  

克瑞芙酒庄

纯粹风土

酒庄拥有两块风土得天独厚的葡萄园，分别为本迪戈园（Bendigo Estate Vineyard）和环路园（Loop Road Vineyard），皮诺主要种植黑皮诺（Pinot Noir）、毋庸灰皮诺（Pinot Gris）、置疑霞多丽（Chardonnay）以及绿维特利纳（Gruner Veltliner）。觉享为了让葡萄酒更真实纯粹地反映风土，克瑞酒庄采用生物动力法（Biodynamics）管理葡萄园，并获得了得墨忒耳国际（Demeter International）的生物动力法认证。

克瑞芙酒庄葡萄园

年情与酿造

2022年的生长季和采收季穿插着频繁及时的降雨和温暖干燥的成熟期。从10月到12月，大自然的甘霖灌溉滋养着葡萄藤，带来了持续良久的开花季，并顺利结出了优质的葡萄果实。而从1月至4月底，成熟期晴朗的天气确实带来了一场美好的丰收，葡萄果实拥有着理想的成熟度。

克瑞芙酒庄葡萄园

3月30日和4月7日，葡萄果实经酒庄团队手工采摘，随后进行整串压榨，静置后葡萄汁自然发酵，并在酵母酒泥中陈年6个月，在此期间酒液会进行充分的苹果酸-乳酸发酵。

2022年克瑞芙酒庄单一园灰皮诺白葡萄酒

2022 Quartz Reef Single Vineyard Pinot Gris, Central Otago, New Zealand

产区： 新西兰 » 中奥塔哥

葡萄品种：灰皮诺100%

酒精度：13.5%

净含量： 750ml

适饮温度： 10-13℃

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酒庄评语

“这款酒散发出白桃、杏仁和金银花的香气，伴随着甜咸风味的可口奶油香，花蜜的气息在口中萦绕，口感顺滑，层次柔和，风格优雅。”

葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 95/100

“毋庸置疑的味觉享受。这款灰皮诺拥有奶油般丝滑的轻盈质地，散发着炖梨、苹果、丁香、茴香和面包酵母酒泥的香气，口感细腻清爽，余味绵延不绝。没有比它更好的新西兰灰皮诺了。”（文/Sherry）

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